Pet de 500 ml de aceite de oliva virgen extra para hostelería
6,50€ IVA INCLUIDO
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Es un aceite con una gran fuerza y cuerpo, presenta ligero amargor y picante que dotan a éste aceite de una gran personalidad y estabilidad. Es el más rico en el preciado ácido oleico, uno de los que más se asocian con la reducción en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y hepáticas. Asimismo, la variedad picual, presenta una excelente composición en ácidos grasos así como una gran cantidad de antioxidantes naturales.
Condiciones de conservación:
Preservar del calor y del exceso de luz.
Los principales nutrientes del aceite de oliva son los ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. De todos, los insaturados (monoinsaturados y poliinsaturados) son los más beneficiosos para nuestra salud, aunque todos son más o menos necesarios para nuestro organismo.
El Aceite de Oliva Virgen Extra está compuesto por ácidos de los 3 tipos, 79% ácidos monoinsaturados, 13% saturados y 6% poliinsaturados.
Por 100g encontramos:
Valor calórico | 884 kcal |
Grasas | 100,0 g |
– Grasas saturadas | 13,8 g |
– Grasas monoinsaturadas | 73,0 g |
– Grasas poliinsaturadas | 10,5 g |
Sodio | < 0,1 g |
Vitaminas | |
Vitamina E | 14,3 mg |
Vitamina K | < 0,1 mg |
Minerales | |
Calcio | 1,0 mg |
Hierro | 0,6 mg |
Potasio | 1,0 mg |
Peso | 1 kg |
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